Här hittar du restauranger och andra måltidstjänster som jobbar med ekologiskt, närproducerat, klimatsmart. Krögarna och kockarna delar med sig av sitt ”tänk” och av sina erfarenheter om hur de har lyckats.
Vi hoppas att de goda exemplen ska vara förebilder och idégivare till andra restauranger som är intresserade av ekologisk mat.
Trevlig och inspirerande läsning!
Carin Enfors och Eva Fröman
EkoMatCentrum
| Ekokrogar produceras av EkoMatCentrum, Håven 2, 193 41 Sigtuna. Tel 08-779 59 29. info@ekomatcentrum.se |
|
